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烧烤在北方的浸透率一向很高。但素,这并不代表甘旨的烧烤只要在北方地区才有~

今日,不胖又要给我们引荐一个小众吃货游览地。它的姓名叫做:西昌。

西昌烧烤包含了火盆烧烤、竹签烧烤,还有西昌网烧。让人形象最深入的,便是大伙儿围坐一桌,用竹签烤肉,上面再加网烧的火盆烧烤。

为什么引荐西昌烧烤?

和其他地方的撸串儿不同,西昌烧烤中的大竹签儿烧烤,便是让客人们自己着手,围着火盆,感触烧烤的趣味。

1、西昌烧烤,让你感触自己着手的趣味。

不胖和小同伴们一同去吃烧烤,也十分喜爱去吃这种边吃,边说话,边手动烤串儿的店面。

别的,西昌烧烤中的网烤,店家送上来的都是拌好调料的食物,直接拿夹子放上火热的烤网。

看着食物滋滋作响,不断改变的“身体”,也是一种视觉上的美食享用。

2、西昌烧烤:不相同的四川烧烤味儿。

特征食物,绝味蘸料……和东北烧烤不相同,西昌烧烤里,加入了许多当地山货。

来自大凉山的放养猪,肉质紧、滋味香,必点烤乳猪肉。烤猪小肠,烤到肥肠内部冒油,外面皮焦焦脆脆的。

蘸上西昌烧烤中独有的干辣椒面儿、喷香的豆面儿。滋味的确巴适~!

③ 烤醉虾 。虾子在分配的酒蘸料里活蹦乱跳,待滋味侵入虾体,就放到网上烤着吃。

四川当地的瓜果蔬菜,也是西昌烧烤中的特征。烤的新鲜多汁,十分解油腻的西昌白瓜。

在篦子外皮焦脆,里边还“会呼吸”的包浆豆腐

还有一整个儿的长条紫茄子。扎几个小孔,放在篦子上烤,待到吃饭的后半场,已经在小孔上噗噗冒汁水的茄子,被店员剖开,茄肉撕成条状,再拌上调味汁,酸爽鲜辣。像吃肉相同的口感。

嗯嗯,最终还有必吃的凉山布拖的乌洋芋,马铃薯切开,边上盘绕一个紫色圆圈。烤的乌洋芋,肉质嫩,滋味甜美,无需任何调料,都能感触到它的鲜美。

3、来四川,这几家西昌烧烤,吃货必打卡!

来了四川除了小吃、除了火锅,还要记住去尝正宗的西昌烧烤。

☞ ① 游览四川,这家烧烤店必去 :醉西昌

☞性价比:人均80元。

☞必吃美食:大块香猪肉、醉虾、酸角汁

这家店在成都有不少分店。但每到饭点儿,吃饭必排队。

2016年《天天向上》的节目组,还专门邀请了代表西昌烧烤的醉西昌,天天兄弟和嘉宾们一同围着火盆吃烧烤,气氛不要太好。

在成都,你也能够吃到天天向上的同款西昌烧烤啦。

不胖引荐它家的大签香猪肉,红红的木炭堆成金字塔形,拿着大竹签,在炭火上烤大块香猪肉。

手艺小糍粑,烤的外酥脆,内绵软,肯定是女生们的独爱。

还有活蹦乱跳的醉虾,再配上酸角汁,爽歪歪~!

人均下来才80元的醉西昌,快点开看看还有哪些必次好物吧~

成都游览路上,吃货必去:醉西昌

地址:成都市武侯区永康路通江实验学校西北门对面

☞② 游览西昌必去:老号李小肠特征烧烤园

☞性价比:人均50元。

☞必吃美食:葱香小肠、嫩牛肉、包浆豆腐

这家也是许多吃货们到了西昌,慕名而来的烧烤店。老号李小肠,用的是西昌网烤。

有肉有菜,还有特种特征汤,食材。人均50就能吃的饱饱的,跟成都的单价来比,相当于打七折,性价比真的很高!

引荐它家的特征菜:看店名就知道,小肠必点。它家的葱香小肠,中心还包了一根小香葱,烤出来滋味辛香,十分特。

嫩牛肉,要放在盛满香料和油的盆子里,低温油涮 。

趁着新鲜的口感,蘸上豆面儿、辣椒面儿,新鲜喷香。

想吃点素的:包浆豆腐,烤饵块,还有莲藕、白瓜,都是不错的解腻挑选。

西昌游览路上,吃货必去:老号李小肠特征烧烤园

地址:西昌成功北路公交公司前行300米

交通便利,山美水美,高性价比吃货游览地儿

从成都到西昌,能够坐夜班火车,晚上走,早上到。关于长途游览的同伴来说,时刻适宜。

好水好景,好烧烤。这趟吃货游览道路,赶忙收起来~